Dampak Memilih Beras
Sebelum memutuskan memilih beras, Anda selayaknya mengetahui bahwa pemilihan beras yang salah bukan hanya menyebabkan kerugian keuangan saja tetapi juga bisa menyebabkan terganggunya kesehatan Anda. Hal ini disebabkan banyak produsen beras yang menggunakan bahan kimia untuk merubah warna beras, aroma beras, maupun membasmi dan mencegah kutu beras. Oleh karena itu, alangkah bijaksananya jika Anda mengetahui beberapa tips untuk memilih beras yang baik dan sehat.Tips Memilih Beras
Ada beberapa cara untuk memilih beras :
- Beras yang baik berwarna putih, tetapi tidak terlalu putih transparan.
- Beras yang baik tidak berbau apek. Untuk itu, sebaiknya Anda mencium beras sebelum membelinya.
- Beras yang baik jika digigit terasa keras dan tidak rapuh. beras yang rapuh biasanya mengandung air. Beras yang banyak mengandung air ini tidak tahan lama jika disimpan. Hal ini disebabkan ulah pengusaha beras yang nakal membasahi beras untuk menambah berat beras.
- Beras yang baik jika dirasa tidak pahit. Rasa pahit ini biasanya disebabkan oleh adanya bahan pemutih yang sangat berbahaya bagi kesehatan Anda.
- Beras yang baik jika diremas dan dilepaskan lagi tidak menempel di tangan Anda. Beras yang menempel di telapak tangan Anda biasanya mengandung zat pelicin yang kurang baik bagi kesehatan Anda.
- Sebagian beras yang putih memiliki kandungan gizi lebih rendah karena warna putih beras ini diperoleh dengan cara menggiling beras dua kali dengan mesin.
- Sebagian beras yang putih mengandung zat berbahaya karena ada sebagian orang yang menggunakan zat pemutih untuk memutihkan beras. ( Lihat tip nomor 4)
